伴隨著機械制造業(yè)的不斷發(fā)展和發(fā)展,市面上出現(xiàn)價格不高、便捷、好用、高效率的豪華炒貨機,整體選用不銹鋼材料,依據(jù)高端用戶的加工制作規(guī)定,精密加工而成,內(nèi)部結構支撐架選用加厚型字體加粗的鋼板,炒菜鍋選用3.0毫米不銹鋼板材,合乎食品工業(yè)規(guī)定。配高端電器電子器件,整個設備外型奢華高端,運轉平穩(wěn),加溫快速勻稱,干果炒貨實際效果口味優(yōu)良,是市面上高端、實用的奢華炒貨機。
目前的高節(jié)奏感日常生活,越來越多的年輕人愛上了路邊小吃,尤其在冬天的時候,路邊烤串,糖炒板栗越來越受到大家的喜歡。結束繁忙的工作,在寒冷的冬季里吃到一袋熱氣騰騰的糖炒板栗是多么幸福的事啊,軟糯糯甜滋滋板栗在這個冬天令人心頭一暖。因此擁有一臺奢華炒貨機一定會帶來不一樣的收益。
當然它應用領域不僅僅是炒栗子,也有花生仁、葵瓜子、松籽、甜杏仁、油菜籽、咖啡生豆、大棗、白芝麻、核桃仁豆類、谷類作物、米類等。根據(jù)客戶的做。
接下來小編先為大家介紹一種糖炒板栗配方與作法吧:
1、原材料挑選:是選擇果子圓潤,無生蟲發(fā)霉的板栗,某些板栗果核硬實,透氣性差的需在板栗瓣扎一小口,起換氣功效,防止在燜炒時造成說出狀況。
2、等級分類:將板栗按大中小型三個等級劃分之后再進行翻炒。
3、備砂:用溫水洗浄沙石,晾干,用糖稀加山茶油拌炒完善砂預留。
4、調料:板栗20斤,熟砂20斤,糖稀500克,山茶油3錢,香料少許(山茶油可以用食用油取代)。
5、翻炒:先把熟砂炒熱至發(fā)燙,添加板栗,將糖稀和山茶油按比例分配分多次噴到滾桶內(nèi)。切勿圖方便,一次性噴到。重要應該根據(jù)熟度和生和熟水平,噴到適當紅豆糖水,并靈活掌握灑水次數(shù),不能呆板,吸取經(jīng)驗,提升炒栗質量。板栗通過半個小時左右持續(xù)燜炒就可以炒過。糖稀茶油的作用是滋養(yǎng)沙粒,有利于煸炒從而使板栗外型盈潤明亮。
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